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吃早餐有多重要?你知道吗?

点击次数:更新时间:2014-11-02 20:11:01【打印】【关闭】

我们都听说过“一定要吃早餐”的说法,究竟为什么要吃早餐?如何正确地吃早餐?小编告诉你更重要的理由!用这些理由去说服对早餐嗤之以鼻的年轻人吧! &nbs

我们都听说过“一定要吃早餐”的说法,究竟为什么要吃早餐?如何正确地吃早餐?小编告诉你更重要的理由!用这些理由去说服对早餐嗤之以鼻的年轻人吧!

 

吃早餐的好处

 

作为一整天的能量来源,保证一天的工作学习效率

早餐摄入的碳水化合物能最快地转化为能量被人体利用,在餐后快速提升血糖,并用蛋白质和脂肪维持进餐两小时后血糖水平的功能,使整个上午的血糖维持在稳定水平,达到大脑运作的最佳效率!

 

 

早餐不仅摄入营养,还有营养强化的作用

研究人员2004年对加拿大社区进行了健康调查,为了研究确定儿童吃早餐与否与营养缺乏的关联性,研究结果表明:吃早餐的孩子明显营养素摄入量更好,包括维生素A,维生素D,钙,铁,镁和锌,而吃含有谷物早餐的孩子则比吃普通早餐的孩子摄入营养素情况更好!

此外,吃强化食品对改善营养缺乏的帮助很大,尤其是对正在长身体的儿童和青少年来说,早餐是吸收营养强化/功能性食品的最佳时间段,不仅吃早餐很重要,选择营养强化食品作为早餐也是一个事半功倍的方法哦!

不吃早餐的坏处

早上总是昏昏沉沉?其实不是因为你没睡醒,而是血糖过低!

距离昨天的晚餐过去了12个多小时,体内的糖原消耗殆尽,很容易出现血糖过低,大脑兴奋度随之降低,反应迟钝,注意力不集中,营养素不足,不仅浪费大好时光,还损伤身体健康!

失去一个“吃很多却不胖”的机会

俗话说,早餐要吃得像皇上一样!那些每天嚷嚷着减肥的姑娘,可以在早上多吃点儿,即使是会长肉的食物在早上吃也比在晚上吃健康的多哦~

长时间不吃早餐,造成无法弥补的营养缺乏

不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足很难从午餐和晚餐中得到充分补充,长期不吃早餐,则是对体质的一种消耗

 

如何正确吃早餐

早餐三大原则:

1.就餐时间应在早上7---8 点之间
2.营养搭配,即早餐应该有碳水化合物、蛋白质食物和维生素
3.要摄入足够多的水份、不宜经常食用油炸食物、食物应当容易消化

早餐四大要素:

谷类、肉类、奶类及豆类、蔬果类,你早上吃了包含这四种食物的“黄金早餐”了吗?

你的家里是不是也有因为赖床而不吃早餐的孩子和上班族?分享给他们吧,不吃早餐的后果虽然一时间难以看出,但是长期会对你的身体健康产生影响喔!

来源:

http://jingyan.baidu.com/article/6dad5075a9eb48a123e36e96.html

参考文献:

Barr SI, DiFrancesco L,Fulgoni VL III. Breakfast consumption is positively associated with nutrientinadequacy in Canadian children and adolescents. Br J Nutr 2014; epub ahead ofprint.