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高纤无糖糖浆

点击次数:更新时间:2014-07-27 19:07:36【打印】【关闭】

  • 详细内容

   本产品富含水溶性膳食纤维,能量值低,食用后既不增加血糖,也不改变血液中的胰岛素水平,糖尿病患者可放心食用;能抑制有害菌的生长,刺激肠道蠕动,预防和减轻便秘;而且具有优秀的保湿性,能够延缓淀粉老化,用于制作各种无糖糕点时,可以延长产品货架期,并且使月饼具有良好的回软、回油特性。与以单一糖醇类为原料的食品相比,它在充分保留糕点原有色香味形的基础上,弥补了一般无糖食品口感不佳的缺陷,克服了一般无糖糕点不易上色、表皮发白的缺陷,可与含糖糕点相媲美。作为一种功能性的高纤无糖糖浆,它集“营养、保健、食疗”于一身,符合现代消费者的要求,特别适合于肥胖患者、老年人及糖尿病患者。
 

 

 



 

  高纤无糖糖浆

    高纤无糖糖浆是以精制玉米淀粉为原料,经过先进生产工艺加工制成的代蔗糖食品原料。
    本产品富含水溶性膳食纤维,能量值低,食用后既不增加血糖,也不改变血液中的胰岛素水平,糖尿病患者可放心食用;能抑制有害菌的生长,刺激肠道蠕动,预防和减轻便秘;而且具有优秀的保湿性,能够延缓淀粉老化,用于制作各种无糖糕点时,可以延长产品货架期,并且使月饼具有良好的回软、回油特性。与以单一糖醇类为原料的食品相比,它在充分保留糕点原有色香味形的基础上,弥补了一般无糖食品口感不佳的缺陷,克服了一般无糖糕点不易上色、表皮发白的缺陷,可与含糖糕点相媲美。作为一种功能性的高纤无糖糖浆,它集“营养、保健、食疗”于一身,符合现代消费者的要求,特别适合于肥胖患者、老年人及糖尿病患者。 

产品理化指标

 项目

 F42指标

 外   观

无色或淡黄色透明液体

 水溶性膳食纤维 %               ≥
20
 固形物 %                       ≥

75

 PH值

4.0~6.0

 硫酸灰分 %                     ≤

0.3

 透光率 %                       ≥

95


产品卫生指标

 项目

 指标

 砷 (以As计) mg/kg            ≤

0.5

 铅 (以Pb计) mg/kg            ≤

0.5

 菌落总数 [cfu/g(或mL)]       ≤

  1500

 
 大肠菌群 [MPN/100g(或mL)]    ≤

30

 致病菌

不得检出