欢迎来到保龄宝生物股份有限公司 官网
当前位置:首页 > 产品与服务 > 糖浆系列 > 果葡糖浆

果葡糖浆

点击次数:更新时间:2014-07-27 19:07:21【打印】【关闭】

  • 详细内容

 



 

  果葡糖浆
(F42、F55)



    果葡糖浆也称为高果糖浆或异构糖浆,是以精致玉米淀粉为原料,以酶法糖化淀粉所得糖化液经葡萄糖异构酶作用,将其中的一部分葡萄糖异构成果糖,有葡萄糖和果糖而组成的一种混合糖浆。果葡糖浆是高甜度的淀粉糖,其无色无臭,甜味纯正,常温下流动性好,是替代蔗糖的一种新型糖源。
    应用范围
    由于果葡糖浆甜度与蔗糖相当,又有其特性,所以他的应用领域较蔗糖广泛;不但广泛应用于食品、乳品、饮料及酒类,在医药、保健食品、家庭调味品、日用化工等方面都有应用。

产品理化指标

 项目

 F42指标

F55指标 

 干物质a(固形物) (质量分数) %    ≥

71.0

77.0

 果糖(占干物质) (质量分数) %    ≥

 42~44

55~57

 PH值

 3.3~4.5

 色度 /RBU                      ≤

50 

 不溶性颗粒 (mg/kg)             ≤

6.0

 硫酸灰分 %                     ≤

0.05

 透光率 %                       ≥

96

 
 a干物质实测值与标示值不应超过±0.5%(质量分数)

产品卫生指标

 项目

 指标

 砷 (以As计) mg/kg            ≤

0.5

 铅 (以Pb计) mg/kg            ≤

0.5

 二氧化硫 mg/kg               ≤    10
 菌落总数 [cfu/g(或mL)]       ≤

1500

 大肠菌群 [MPN/100g(或mL)]    ≤

 30

 致病菌

不得检出

 






 




 
为了更好的为用户提供服务,我公司还可以按用户的实际需要,生产出符合不同浓度的果葡糖浆